Grillattua lohta fetajuuston ja pastan kera

Kausi: Vuoden ympäri
Henkilömäärä: 4
Tämä resepti ei ole kevyresepti.
Osumat: 474

Tarvitset seuraavat ainekset reseptiin Grillattua lohta fetajuuston ja pastan kera.

4 palaa lohifilettä, jokainen 150-200g
4 palaa parmankinkkua
4 pientä oksaa rosmariinia
200 g kesäkurpitsaa
100 g fetajuustoa
1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi
200 g täysjyväspagettia

Kuinka valmistan Grillattua lohta fetajuuston ja pastan kera:

Sytytä grilli ja odota että siihen tulee hyvä hiillos. Laita rosmariininoksa jokaisen lohipalan päälle.

Kiedo jokainen pala parmankinkkuun ja kiinnitä hammastikulla.

Huuhtele ja leikkaa squashista pitkiä, paksuja paloja juusthöylällä.

Muussaa juusto isossa kulhossa ja sekoita öljy siihen. Puserra valkosipuli joukkoon.

Keitä spagetti. Lisää kesäkurpitsa veteen kun keittoajasta on enää minuutti jäljellä.
Kun pasta on melkein valmis laita lohet grilliin. Kalan grillaukseen menee vain muutama minuutti, sen pitäisi jäädä kiinni tiukasti lihaan. Käännä kerran grillauksen aikana.

Huuhtele pasta. Kaada joukkoon fetajuusto.

Tarjoile tomaattisalaatin kera.

Voit myös tehdä ruuan tavallisessa uunnissa. Paista 175 astessa 12 minuuttia.

Tämän reseptin Grillattua lohta fetajuuston ja pastan kera lisäsi Melina 12.01.2010.