Italialainen perunasalaatti

Kausi: Vuoden ympäri
Henkilömäärä: 0
Tämä resepti ei ole kevyresepti.
Osumat: 38

Tarvitset seuraavat ainekset reseptiin Italialainen perunasalaatti.

½ kg pieniä uusia perunoita
150 g pilkottua punasipulia
6 suolattua anjovisfilettä
4 rkl oliiviöljyä
2 rkl viinietikkaa
suolaa ja pippuria

Kuinka valmistan Italialainen perunasalaatti:

Keitä perunat. Kaada vesi pois ja sekoita sipuli sekä anjovikset lämpimien perunoiden kanssa.

Sekoita oliiviöljy, viinietikka ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike perunaseoksen päälle ja sekoita varovasti.

Tarjoile italialaisen maalaisleivän kera.

Tämän reseptin Italialainen perunasalaatti lisäsi Melina 26.01.2012.