Kevyt kalaruoka

Paistettua turskaa vihanneksien kera.

Kausi: Vuoden ympäri
Henkilömäärä: 4
Tämä resepti on kevyresepti.
Osumat: 227

Tarvitset seuraavat ainekset reseptiin Kevyt kalaruoka.

300-400 g turskaa
100 g perunoita
200 g porkkanoita
1 kimppu kevätsipulia
2 tomaattia
2 rkl tuoretta basilikaa
1 kynsi valkosipulia
1 rkl timjamia
½ l lihalientä
suolaa ja pippuria

Kuinka valmistan Kevyt kalaruoka:

Kuori porkkanat ja perunat ja viipaloi ne. Laita siivut uuninkestävään vuokaan. Pilko kevätsipuli hienoksi ja ripottele vuokaan. Pilko basilika ja valkopippuri ja laita nekin vuokaan. Mausta timjamilla.

Kaada päälle lihaliemi ja laita vuoka uuniin noin 40 minuutiksi 200 asteeseen.

Ota vuoka uunista ja aseta turskafileet vuokaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja laita uuniin vielä noin 10 minuutiksi.

Ota vuoka uunista ja tarjoile.

Tämän reseptin Kevyt kalaruoka lisäsi Melina 22.08.2010.