Ruijanpallasta pestolla

Italialaisvaikutteinen kalaruoka.

Kausi: Vuoden ympäri
Henkilömäärä: 4
Tämä resepti ei ole kevyresepti.
Osumat: 123

Tarvitset seuraavat ainekset reseptiin Ruijanpallasta pestolla.

600 g ruijanpallasta
300 g riisisekoitusta herneiden, maissin ja punaisen paprikan kera
vihreää pestoa
4 dl tomaattimehua
suolaa ja pippuria

Kuinka valmistan Ruijanpallasta pestolla:

Kaada riisisekoitus uuninkestävään vuokaan.

Mausta tomaattimehu suolalla ja pippurilla ja kaada se riisisekoituksen päälle.

Aseta kala päälle ja levitä pestoa päälle.

Laita vuoka uuniin noin 25 minuutiksi 180 asteeseen.

Tarjoile salaatin ja hyvän leivän kera.

Tämän reseptin Ruijanpallasta pestolla lisäsi Melina 13.09.2010.