Runebergintorttu
Runebergintorttu kuuluu helmikuun herkkuihin.
Kausi: Vuoden ympäri
Henkilömäärä: 6
Tämä resepti ei ole kevyresepti.
Osumat: 1194
Ainekset:
Tarvitset seuraavat ainekset reseptiin Runebergintorttu.
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
½ dl kermaa tai omenamehua
1 ½ dl vehnä- tai grahamjauhoja
1 ½ dl korppujauhoja (osa piparkakkua, osa hapankorppua)
1 tl leivinjauhetta
1 dl mantelirouhetta
Koristeluun
vadelmahilloa, -marmeladia tai omenasosetta
1 dl tomusokeria
noin ½ rkl vettä tai mehua
Kuinka valmistan Runebergintorttu:
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää sitten munat yksitellen vaahtoon. Lisää kerma, mehu tai omenasose sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina varovasti.
Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin pellille, laita taikinaa vuokiin noin ¾ jotta ne mahtuvat kohoamaan. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Koristele jäähtyneet leivokset. Paina jokaisen leivoksen keskelle syvennös johon laitetaan hilloa. Tee tomusokerista ja nesteestä paksu tahna ja pursota sitä hillon ympärille renkaaksi.
Tarjoile.
Tämän reseptin Runebergintorttu lisäsi Melina 13.01.2011.
Lähetä oma reseptisi ja voita
